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今日のケーキは簡単♪

今日はケーキの単発。

“竹炭ロール”
竹炭が入ってるだけで、作り方は基本のロールケーキ♪

“竹炭のムース　はちみつ風味”
竹炭が入ってるだけで作り方は基本のムース♪

てなわけで、今日のケーキはおいしくて簡単でした♪

# by kim_leica | 2012-05-23 22:21 | 食べる | Comments(0)

週末の手作り

土曜日。

塩麹のケーキ単発でした。

“塩麹クグロフ　苺風味”

“塩麹チョコフラン”


日曜日。

パンの授業。

蒸しパンです。
“よもぎ蒸しパン”“肉まん”“あんまん”“花巻き”

中はこんな感じ♪

やっぱり蒸しパンは蒸したてがおいしいよね☆

# by kim_leica | 2012-05-20 12:50 | 食べる | Comments(0)

ハマってます

また今日も作っちゃいました…

シナモンロール
たっぷりシナモンとたっぷりクリームチーズアイシング♪

お店で買ったらこうはならない(｡-∀-) ﾆﾋ

# by kim_leica | 2012-05-18 22:03 | 食べる | Comments(0)

さくらんぼⅡが始まったよ☆

今日からさくらんぼコースⅡです。

“パン・ド・グラタン”


“プチノア”

エゾヤマザクラのさくらんぼから作られた『とかち野酵母』のパンです。

イーストのパンとは違う甘い香りがしておいしいです♪

# by kim_leica | 2012-05-17 22:20 | 食べる | Comments(0)

まっくろパスタ

パスタの単発でした☆

“カルボナーラ・ネロ”
黒いのはイカスミではなく、竹炭です♪

“竹炭チップの美肌サラダ”
ポテトチップスに竹炭パウダーで真っ黒に☆

竹炭はとくに味はしません(笑)

デトックス効果があるそうですよ♪

# by kim_leica | 2012-05-16 21:50 | 食べる | Comments(0)

手作り保存食

今日の師範科テーマは『貯蔵と保存』

“チキンソテー＆手作りケチャップ”

“手作りキウイジャム”

いよいよ次は最終回☆

楽しみなような寂しいような…

# by kim_leica | 2012-05-15 22:00 | 食べる | Comments(0)

有楽町で会いましょう

師範科の授業で有楽町教室へ行って来ました。

講師は女子栄養大学の小川久恵教授です。

ブイヨンの取り方と時間栄養学について講義を受けたあと、実習をやりました♪

“ビーフグラタン”
ブラウンソースも小麦粉から丁寧に作りました♪

やっぱりきちんと作ると違います♪

# by kim_leica | 2012-05-13 17:12 | 食べる | Comments(0)

和菓子だけどロールケーキ♪

今日は和菓子の単発。

“彩ロール”

“酪カップ”

カラフルな中身は羊羹です♪

でも、ロールケーキ☆

生クリームは塩気が利いていて羊羹にあっておいしいです♪

# by kim_leica | 2012-05-09 23:22 | 食べる | Comments(0)

スピード命♪

今日はスピードクッキングでした♪

“ペンネのカルボナーラ風”
クリームコーンの風味がおいしい♪

“かじき鮪のチーズサンドトマトソースがけ”
かじき鮪にチーズとトマトが合う♪

“柚子ジャムのサラダ”

この3品が30分でできちゃいます♪

スピードクッキング最高♪

# by kim_leica | 2012-05-08 21:48 | 食べる | Comments(0)

朝も昼もパンを焼く

午前中はパンの授業

“スイートポテトロール”　さつまいもが入ってます♪

“ライスフラワーコッペ”　米粉とレーズンが入ってます♪

“コーンミールブレッド”　コーンミールが入ってます♪

オープンサンドにしたところ☆


午後は蒸しパンの単発

“さくらさくら”　桜の花の塩漬けが入ってます♪

“いちごの気持ち”　苺の粒ジャムとクリームチーズが入ってます♪

“八十八夜”　粉末緑茶とホワイトチョコが入ってます♪

“まっくろくろすけ”　竹炭パウダーと黒ゴマが入ってます♪

“マーブルマーブルチョコレート”　マーブルになったココア生地にチョコチップとオレンジカットが入ってます♪

“インドの風”　カレー風味の生地にハムとチーズが入ってます♪

どれもみんなおいしい蒸しパンです♪

んー、でもイチオシはインドの風かな～♪

# by kim_leica | 2012-05-07 00:16 | 食べる | Comments(0)

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